Bombons de Amêndoa

Leve 200 gr de açúcar fino Sidul e 1 dl de água ao lume a ferver. Humedeça 500 gr de amêndoa laminada na calda de açúcar. Retire as amêndoas da calda com uma escumadeira e envolva-as em 100 gr de açúcar em pó Sidul. Leve ao forno a torrar a 200ºC. Deixe arrefecer e envolva as amêndoas com 750 gr de chocolate de leite derretido. Forme pequenos montes sobre papel vegetal com a ajuda de uma colher. Salpique os bombons com 75g de chocolate negro derretido e deixe secar à temperatura ambiente.

 

 

Estou a morrer de fome. Eu mais o açúcar sidul. Sidul.